~竹が奏でるクラシック~ 演奏活動のこと、愛犬のこと、ピアノ教室のこと、そしてはみ出し主婦の日々の事などを綴ります・・・

2017/101234567891011121314151617181920212223242526272829302017/12


夫がゴルフ場で掘りたての竹の子を買ってきてくれました。

すぐに大根おろしを作って、竹の子の皮をむいて、塩を少々加えて
あく抜きをしました。20分も茹でたら「えぐみ」も消えて完成です。

それから味付けをして食卓へ!!
夫からタケノコを受け取ってから1時間で出来上がりました。
おいしかったです。

DSC01757大相模タケノコ





ポチッとよろしく↓
にほんブログ村 音楽ブログへ
にほんブログ村
スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
baik2さんへ
お役に立ってよかったです。
2015/04/27(月) 21:05 | URL | アンクルン(baik2さんへ) #DL0dExLA[ 編集]
このトピを参考に、お蔭さまで簡単アク抜き、タケノコ料理を堪能できました。
ありがとうございます。
2015/04/27(月) 18:11 | URL | baik2 #NBQkkuJY[ 編集]
紅葉さんへ
2時間位大根おろし水につけておくだけでも平気よ。
私は急ぐので大根おろし水で茹でちゃいます。(20分くらいでできちゃいます)
2015/04/24(金) 00:06 | URL | アンクルン #DL0dExLA[ 編集]
アンクルンさん おはようございます。
大根おろしであく抜きですか~
私は米ぬかでしてました。

今度やってみますね~
たけのこ美味しそう~
2015/04/23(木) 08:50 | URL | 紅葉 #kmaoqnpc[ 編集]
片田舎動物病院さんへ
タケノコを食べると元気が出ますね!
2015/04/22(水) 22:06 | URL | アンクルン(片田舎動物病院さんへ) #DL0dExLA[ 編集]
タケノコ、いかにも体に良さそうで、
大好きです。
2015/04/22(水) 21:53 | URL | 片田舎動物病院 #-[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://3bamboos.blog.fc2.com/tb.php/6136-82b382d8
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック